oktay usta, resimli yemek ve pasta tarifleriresimli yemek ve pasta oktay usta emine beder tarifleri

oktay usta alman pastas� tarifi

19/6/2008

Malzeme :

2 yumurta
yar�m p. ya�maya
5 çorba k. toz�eker
1 su b.süt
1 çay b. su
150 gr. margarin
1 tatl� k. mahlep
alabildi�i kadar un
Kremas�:
- 2 yumurta sar�s�
- 3 su b. süt
- 2 çorba k. ni�asta
- 2 çorba k. un
- 1 paket vanilya
- 1 paket labne peynir
- 1 su b. toz �eker
Üzeri için:
- pudra �ekeri
- kakao

Haz�rlan�� :

Kar��t�ram kab�na 1 su barda�� sütü al�n. Üzerine ya�mayay� ekleyin.1çay barda�� l�k su ile mayay� eritin. 2 adet yumurtay� k�r�n ve kar��t�r�n. Üzerine 1 tatl� ka�� mahlepi ilave edin.

150 gr.margarini ekleyin. Üzerine alabildi�i kadar un ilave edip kulak memesi k�vam�nda bir hamur elde edin. Hamur bezelere ay�r�n. Bezeleri elinizle yuvarlak yap�n.Bezeleri f�r�n tepsisine dizin ve üzerlerini elinizle hafifçe bast�r�n. Tepsiyi mayalanm�s� biraz bekletin.

Daha sonra önceden �s�t�lm�� 180 derecelil f�r�nda pi�irin. Kremas� için tencereye 3 su barda�� sütü toz �eker, ni�asta, un ve vanilyay� ekleyin. Sürekli kar��t�r�n.

Üzerine 2 adet yumurta sar�s� ekleyin. Oca��n alt�n� kapat�n ve 1 paket labne peyniri ilave edin. Alman pastas�n�n üst k�sm�nda kesin. �çine kremadan ekleyin.Kivi ile süsleyerek servis edin.

afiyet olsun

Kategori: (oktay usta alman pastas� tarifi) | Yorum (0) | Yorum yaz! | Ba�lant�

�spanakl� pasta

19/6/2008

Gerekli Malzemeler

3 yumurta
1 çay barda�� s�v�ya�
1 su barda�� toz�eker
2 su barda�� un
1 su barda�� robotta çekilmi� çi� �spanak yapra��
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kremas�:

2 su barda�� süt
2 yemek ka�� un
2 yemek ka�� toz�eker

Ayr�ca;

1 su barda�� süt
1 paket krem�anti

Pastan�n Tarifi:

Ispanaklar� y�kay�p iyice süzdürdükten sonra yaprakl� bölümlerini robottan geçirelim. Sonras�nda yumurta ve �ekeri beyazla��ncaya kadar ç�rpal�m. S�v�ya�, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip biraz daha ç�rpal�m. Sonra Ispanaklar� ekleyip iyice kar��t�ral�m ve ya�lanm�� kal�ba döküp, 175 derece f�r�nda 25-30 dakika pi�irelim. Bundan sonra krema malzemelerini kar��t�r�p, pi�irip so�utal�m. Krem �antiyi 1 bardak so�uk sütle ç�rp�p, so�umu� olan di�er kremayla kar��t�ral�m. Sonras�nda kekin kenar k�s�mlar�n� b�çakla kesip, ç�kan k�r�nt�lar� rondodan geçirelim. Son olarak da keki ikiye kesip, aras�na ve üstüne krema sürelim ve k�r�nt�larla süsleyelim.

Kategori: (�spanakl� pasta) | Yorum (0) | Yorum yaz! | Ba�lant�

tiramisu tarifi

19/6/2008

Tiramisu Pastas� �çin Gerekli Malzemeler:

1 adet ortadan ikiye kesilmi� haz�r pandispanya
3 Türk kahvesi fincan� un
3 Türk kahvesi fincan� �eker
1 lt süt
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri
1 kupa içime haz�r nescafe
Üzerine serpmek için kakao

Tiramisu Pastas�n�n Yap�l��:

Öncelikle Un, �eker ve süt tencereye ekleyelim.Ard�ndan muhallebi k�vam�na gelene kadar kar��t�ral�m.Kar��m�m�z kaynamaya ba�lay�nca vanilya ve labne peynir ekleyelim ve sonras�nda ocakdan alal�m. Robotla ç�rpal�m.
Sonras�nda pandispanyan�n her iki taraf�da 1 kupa nescafe ile �slatal�m.
Alttaki pandispanyan�n üzerine kreman�n yar�s� dökelim. Üzerine ikinci pandispanya kapatal�m ve kalan krema üzerine sürelim.
Buzdolab�nda so�utal�m, servis yapmadan önce üzerine bir süzgeç yard�m�yla kakao serpelim.

Kategori: (tiramisu tarifi) | Yorum (0) | Yorum yaz! | Ba�lant�

sponsorlar