beze tarifi
Malzemelerimiz:
3 yumurta akı
5 çay bardağı toz şeker
1 tutam tuz
Yapılışı:
Bütün malzemeyi orta boy bir tencerenin içerisine koyup ağır ateşe alın. Mikser ile devamlı çırparak yaklaşık 7 dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra 10-15 dakika daha çırpmaya devam edin. Ne zaman mikserin çırpma telini havaya kaldırdığımızda eğer karışım akmıyor sabit duruyorsa bezelerimiz pişmeye hazır hale gelmiş demektir. 
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
Krema sıkma torbasına karışımı koyup pişirme kağıdının üzerine şekil vererek bezelerimizi sıkalım. Eğer krema sıkma torbanız veya krema sıkma aletiniz yoksa yağlı kağıdınızı huni şekline getirerekte yapabilirsiniz.Fırınımızı 100-120 dereceye ayarlayalım ve pişirelim. Ne zaman bezeler sertleşirse fırından çıkarabiliriz demektir. Tahmini pişirme süresi 10-15 dakika arasıdır.
18/7/2009 | Kategori:beze yapilisi | Yorum (1) | Yorum yaz! | Kalıcı Bağlantı
<<Önceki Sayfa |1/1|Sonraki Sayfa>>
