Doğum Günü Pastası
Malzemeler
8 Adet yumurta
4 Çorba kaşığı sıcak su
1 Su bardağı tozşeker
1 Tutam tuz
1 Paket vanilya
100 gr un (1 su badağı)
1 Paket kabartma tozu
Kreması için :
1 Paket vanilyalı puding
1.5 Su bardağı süt
1 Paket vanilya
1 Paket krem şanti (tarife göre hazırlayın)
8 Adet kivi
200 gr çilek
100 gr soyulmuş badem
16 Çorba kaşığı tereyağı
2 Su batdağı un
1 Litre süt
2 Çorba kaşığı tarçın
4.5 Su bardağı tozşeker
| Hazırlanışı |
- 4 adet yumurtayı sıcak su ile iyice çırpın.
- Diğer 4 yumurtayının sarılarını yarım su bardağı tozşekerle çırpın.
- Yumurtaların aklarını ise bir tutam tuzla kar haline getirin.
- Şekerle karıştırılan yumurtaların üzerine vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyin.
- Arta kalan tozşekeri yumurta aklarına ilave edin ve unlu karışıma ekleyin.
- Sıcak su ile çırptığınız yumurtaları da ekleyin ve karıştırın.
- Kek hamurunu yağlanmış fırın tepsisine dökün.
- 200 derecede 40-45 dakika pişirin.
- Fırından çıkartıp soğutun.
- Kreması için ; vanilyalı pudingi sütle pişirin, vanilyayı katıp ateşten alın.
- Soğutup krem şantiyi ilave edin.
- 2-3 dakika mikserle çırpın ve kremayı ikiye ayırın.
- Taze veya dondurulmuş çileğin yarısını ezerek ikiye ayırdığınız kremalardan birine katın.
- Keki ikiye bölüp, bir parçasının üzerine çilekli kremanın yarısını sürün.
- Bunun üzerine dilimlenmiş 5 adet kiviyi yerleştirin.
- Kalan çilekli kremayı kivilerin üzerine yayın.
- Kekin diğer yarısıyla üzerini örtün.
- Vanilyalı kremayı kekin her tarafına sürün.
- Pastanın üzerini kivi, çilek dilimleri ve kıyılmış bademle süsleyip, servis yapın.
|
Kalıcı Bağlantı
Yorum (0)
Yorum yaz!
Arkadaşına Gönder!
